Recepti za peciva

Posts Tagged ‘peciva’

Na strani se odkrijejo recepti za peciva in piškote, ki se lahko napravijo v kratkem času, a okus je neverjeten. Če vas zanimajo še ostali recepti za peciva, si jih lahko hitro pregledate in izpišete.

Iz zbirke recepti za peciva se bodo spekli odlični piškoti, ki se imenujejo Dukati.
Recept je preprost, peciva pa se spečejo v kratkem času.

Za testo peciva potrebujemo
250 g mehke bele moke, 1 zravnano žličko pecilnega praška, 75g sladkorja, 1vrečko vanilijevega sladkorja, sol, 1jajce, 1 žlico mleka, 125g mehkega masla ali margarine

Za nadev in okras pa potrebujemo:
125 g masla, 75 g sladkorja v prahu, 30 g kakava, 1 vrečko vanilijevega sladkorja, nekaj kaplic rumove arome, 1 jajce

Za pripravo testa za pecivo:
V posodo stresemo 250 g mehke bele moke zmešamo z zravnano žličko pecilnega praška, jo presejemo in ji dodamo 75 g sladkorja, sol, 1jajce, veliko žlico mleka in 125 g margarine ali masla. Vse sestavine za peciva dobro pregnetemo z električnim mešalnikom, najprej pri najnižji hitrosti nato z najvišjo. Na deski umesimo gladko testo. Če se testo lepi, ga damo za nekaj časa na hladno. Testo za peciva na tanko razvaljamo in izrežemo z modelčkom (premer okoli 4 cm), okrogle ploščice naložimo v pekač in postavimo v pečico. Pečica naj bo segreta od 170-200°C. Piškoti naj se pečejo okoli 10 min.

Za pripravo nadeva:
Stopimo 125 g masla in ga postavimo na hladno. 75g sladkorja v prahu znešamo s 30 g kakava ga presejemo v skledo in dodamo 1 vrečko vanilijevega sladkorja in nekaj kapljic rumove arome. Med mešanjem dodamo še 1 jajce in mlačno maslo. Nato postavimo nadev za peciva za nekaj časa na hladno. Ko se nadev malo strdi namažemo polovico piškotov in jih pokrijemo z drugo polovico. Za okras lahko stopimo še nekaj temne čokolade, da se piškoti do polovice namočijo vanjo. Pecivo še malo ohladimo, da se čokolada strdi in postrežemo.

Vas zanimajo novi recepti za peciva ter ne veste kje bi našli kakšen recept? S pomočjo zbirke recepti za peciva si lahko zelo razširite kulinarično obzorje in popestrite svoje življenje z novimi dobrotami.Sedaj vam bomo olajšali delo iskanja novih receptov za slano pecivo. Predstavili vam bomo recept za slano pecivo in sicer pisane vinske palčke.

Za izdelavo peciva potrebujemo:

500 g mehke moke
1,5 dcl olja
1,5 dcl belega vina
0,5 pecilnega praška
Sol

Za premaz in posip potrenujemo stepeno jajce, sezam in mak.

Recept se glasi: testo za slano pecivo zgnetemo in ga razdelimo na dva dela, zaradi lažjega dela z njim. Slano pecivo zvaljamo na približno 4 mm debelo v pravokotno obliko. Slano pecivo premažemo tako, da stepemo jajca in posujemo z makom. Pripravimo aluminijasto folijo, po možnosti malo večje velikosti kot je, razvaljano testo in jo narahlo pritisnemo nanj ter skupaj previdno obrnemo na stran, katere še nismo obdelali.

Pecivo premažemo s stepenim jajcem še na drugi strani in jo posujemo z sezamom. Testo nato narežemo na približno 1 cm široke trakove, dolžino trakova pa ni obvezna. Če nameravate palčke ponudili kot piškote, jih narežite na krajše trakove, seveda pa lahko slano pecivo postrežete tudi drugače. Zelo uporabno je če narežete daljše trakove in jih nato na koncu ovijete s pršutom.
Ta recept bo lahko zelo presenetili prijatelje, ki ne marajo sladkih dobrot, sigurno boste morali količino podvojiti, kajti gotovo jim bodo peciva in recepti za peciva zelo všeč.

Za zbirko Recepti za peciva smo vam pripravili enostavni recept za pripravo palačink po ameriško. Ta sladek recept je zelo preprost, zato si ga lahko pripravi vsak sam. Recepti za peciva se bodo povečali za sladko presenečenje.

Za testo peciva potrebujemo:
10 do 12 večjih skodelic bele moke, ¼ skodelice pecilnega praška, 1,5 žlice soli, ½ skodelice sladkorja, 1 večja skodelica mlečnega prahu, 1 žlica sode premešamo in presejmo. Tako pripravljena zmes lahko v stekleni posodi stoji 3 mesece.

Za ameriške palačinke pripravimo 2 veliki skodelici prej pripravljen mešanice, 2 veliki skodelici mleka in 1 jajce. Vse to zmešamo z ročnim mešalnikom pri največji hitrosti. Pripravimo ponev in jo do vročega segrejemo (če ni ponev iz teflona, jo prej namastimo). Z zajemalko testo za ameriške palačinke zlivamo v ponev in popečemo na eni strani in potem še na drugi. Pečene palačinke prelijemo z medom ali javorjevim sirupom.

Recepti za peciva po ameriško so preprosti in pripravljeni za večkratno uporabo. Recept za palačinke po ameriško lahko po mili volji spreminjamo in dopolnjujemo, ker ustvarjanje peciva ne pozna meja.

Pa dober tek!

Današnji recepti za peciva se bodo dopolnili s sadno torto. Ta recept je zelo preprost, torta pa zelo sočna in slastna.

Testo sadne torte pripravimo iz:
75 g mehkega masla ali margarine penasto umešamo z metlicami ročnega mešalnika pri največji hitrosti (okoli ½ minute), počasi dodajamo 75 g sladkorja, 1 vrečko vanilijevega sladkorja in sol ter mešamo, da nastane gladka krema. Vanjo zamešamo drugo za drugim 2 jajci (vsako jajce mešamo okoli ½ minute). 125 g bele moke zmešamo z 1 zravnano žličko pecilnega praška, jo presejemo in pri srednji hitrosti vmešamo v testo skupaj z 1 žlico mleka. Pripravljeno testo nadevamo v pomaščen model za torte s premerom 28 cm ali v pomaščene modelčke za sadne tortice, ga poravnamo in postavimo v pečico.
Pečemo na 175-200°C do 20 do 25 minut.

Obloga sadne torte:
1 kg svežega sadja (npr. jagode, ribez, kivi, maline, grozdje, pomaranče, banane) operemo, ga dobro odcedimo, mu odstranimo peclje, ga preberemo ali olupimo, razpolovimo ali narežemo, potresemo s sladkorjem in pustimo nekaj časa stati (lahko tudi uporabimo poljubno dušeno ali vloženo sadje – dobro ga odcedimo in naložimo na tortno osnovo).

Preliv torte:
1 vrečka Preliva za torte dr. Oetker, ustrezne količine sladkorja in 250 ml (1/4 l) vode ali sadnega soka in z njim prelijemo sadje.

Za vse vrste peciva, tudi za današnji recept, je pomembno, kako se peciva oz. torta ohlajajo. Kuhinjske rešetke služijo za pravilno ohlajanje peciva. Če se pecivo ohlaja na plošči, se začne spodnja stran »potiti« in postane vlažna, kar pomeni, da torte in peciva, katerih recepti se najdejo v zbirki Recepti za peciva, ne bodo dosegli določenega namena.

Pa dober tek!

Med recepti za peciva se bo našla tudi čokoladna torta.

Za testo torte potrebujemo:
150 g masla ali margarine penasto umešamo z metlicama ročnega mešalnika pri največji hitrosti (okoli ½ minute), postopoma vmešamo 75 g sladkorja, 1 vrečko vanilijevega sladkorja, 150 g stopljene grenke čokolade, 2 jajci in 4 rumenjake (vsako jajce mešamo okoli ½ minute). 150 g mehke bele moke zmešamo s 15-25g kakava in 1 zravnano žličko pecilnega praška, jo presejemo in po žlicah vmešamo pri srednji hitrosti mešalnika. Stepemo zelo trd sneg iz 4 beljakov, mu postopoma primešamo 75 g sladkorja, nato ga previdno zamešamo v testo torte.
Namaščeno dno modela za torte (premer okoli 28 cm) obložimo s papirjem za peko in nadevamo naj testo čokoladne torte, ga poravnamo in postavimo v pečico. Pečemo pri 175-200°C približno 40 minut.
Pečeno tortno osnovo zvrnemo na rešetko, odstranimo papir, jo dobro ohladimo, nato pa enkrat ali dvakrat podolžno prerežemo z žico ali močno nitjo.
Spodnjo plast namažemo z 2-3 žlicami rdečega ribezovega želeja, jo pokrijemo z zgornjo plastjo, nato pa enakomerno namažemo z 2-3 žlicami ribezovega želeja še obod in vrhnjo stran torte.

Za preliv čokoladne torte potrebujemo:
100 g grenke čokolade nalomimo v lonček, dodamo 5 žlic sladke smetane, postavimo lonček v posodo z vročo vodo in na slabem ognju mešamo, da nastane gladka krema, ki jo namažemo na torto.

Recept za čokoladno torto je preprost in že lahko vohamo, kako diši iz vaših kuhinj po peki peciva in torte. Za nov recept v zbirki Recepti za peciva pa počakajte do jutri.
Do takrat pa dober tek!

Za pripravo zelo okusne torte bomo potrebovali zelo malo časa. Torta je zelo preprosta in zato tudi recept ni zahteven.

Za testo potrebujemo:
150 g mehke bele moke zmešamo z 1 noževo konico pecilnega praška in jo presejemo v skledo za mešanje. Dodamo 40 g sladkorja, 1 vrečko vanilijevega sladkorja in 100 g mehkega masla ali margarine. Vse sestavine dobro pregnetemo z gnetilnima kavljema ročnega mešalnika najprej pri manjši in zatem pri največji hitrosti, nato pa ga z rokami ugnetemo v gladko testo. Če se lepi, testo peciva za nekaj časa postavimo na hladno.
Testo razvaljamo na dno modela za torte (premer okoli 28 cm), ga večkrat prebodemo z vilicami, namestimo obod modela za torte in ga postavimo v pečico.

Testo peciva pečemo v segreti električni pečici pri 200-225°C približno 15 minut.

Ko je testo pečeno, odstranimo obod, torto ohladimo, jo preložimo na pladenj in spet namestimo obod modela za torte in obod zapremo.

Obloga torte:
V majhnem lončku zmešamo 2 vrečki zmlete bele želatine in 6 žlic hladne vode in pustimo stati 10 minut. Medtem penasto umešamo 125 g masla in mu postopoma dodamo 2/3 od skupno 250 g sladkorja in 3 rumenjake, nato pa vmešamo še 500 g skute, nastrgano lupino ½ neškropljene limone in sok 1 limone. Stepemo trd sneg iz 3 beljakov in počasi stresemo vanj preostali sladkor. Nato trdo stepemo še 250 ml (3/4 l) sladke smetane in med mešanje segrejemo želatino, da se stopi. 3 žlice stepene smetane zmešamo z raztopljeno želatino in vmešamo mešanico v skutno kremo. Dodamo še sneg beljakov in preostalo stepeno smetano n namažemo skutno mešanico enakomerno na pečeno tortno osnovo.
Počakamo, da se smetanova krema strdi, nato z nožem ločimo torto od oboda. Torta bo veliko lepša, če jo okrasimo z malinami ali s čim drugim.

Če ne želite pozabiti na recept te sladice, potem so recepti za peciva pravi za vas.

Zbirka Recepti za peciva se danes dopolnjuje z naslednjim receptom.

Za testo torte potrebujemo:
300 g masla ali margarine penasto umešamo z metlicami ročnega mešalnika pri največji hitrosti (okoli 1/2 minute), dodamo 300 g sladkorja in 1 vrečko vanilijevega sladkorja ter mešamo tako dolgo, da nastane gladka krema. Postopoma vmešamo vanjo 5 jajc, (vsako jajce mešamo okoli ½ minute), 1 rumenjak, ½ beljaka, 3 kapljice esence grenkih mandjlev, 2 žlici domačega ruma Segestica in sol. 300 g mehke bele moke zmešamo s 75 g jedilnega škroba Gustin dr.Oetker in 2 zravnanima žličkama pecilnega praška, jo presejemo in po žlicah vmešamo v kremo pri srednji hitrosti mešalnika. Nato zamešamo v testo peciva še 125 g na kocke narezanega citronata, ga nadevamo v pomaščen model in postavimo v pečico.

Pečemo v segreti pečici na 175 – 200°C od 65 do 75 minut.

Za preliv peciva potrebujemo:
175 g sladkornega prahu presejemo in gladko zmešamo s ½ beljaka in 3 žlicami limoninega soka v gosto zmes, ki jo namažemo po površini ohlajene torte.
50 g citronata in oranžata narežemo na cvetove in paličice in z njimi okrasimo torto.

Za spremembo lahko cesarska torta spečena tudi v modelu za torte. Tako bodo recepti za peciva še malo popestreni.

Vas zanima prirpava torte? Zbirko Recepti za peciva bomo začeli  sirovo torto. Peciva, kot so sirova torta, so zelo sočna in osvežujoča. Pa začnimo!

Za testo trote potrebujemo:
150 g mehke bele moke presejemo v skledo za mešanje in dodamo 40 g sladkorja, 1 vrečko vanilijevega sladkorja in 100 g mehkega masla ali margarine. Vse sestavine dobro pregnetemo z gnetilnima kavljema ročnega mešalnika najprej pri najmanjši in zatem pri največji hitrosti, nato jih z rokami ugnetemo v gladko testo peciva. Če se lepi, ga postavimo za nekaj časa na hladno. Testo razvaljamo na pomaščenem dnu tortnega modla s premerom okoli 28 cm, obložimo obod modla z aluminijevo folijo in ga namestimo okoli dna.

Za oblogo peciva potrebujemo:
250 g mehkega masla penasto umešamo, postopoma vmešamo 200 g sladkorja, 1 vrečko vanilijevega sladkorja, 7 rumenjakov, sol, nastrgano lupino 1 neškropljene limone in 3 žlice limoninega soka, nato pa po žlicah pridenemo še 1 kg  skute iz posnetega mleka. Stepemo trd sneg iz 7 beljakov in ga vmešamo v skutno mešanico. Oblogo namažemo na tortno osnovo, jo poravnamo in postavimo model v pečico.

V segreti električni pečici se sirova torta peče na 160-170°C 70-80minut.

Vrata vroče pečice pripremo in pustimo, da testo torte in obloga počivata še 30-40 minut. Šele nato torto vzamemo iz pečice in jo v modlu ohladimo.
Tako, recepti za peciva se obdo zbirali na naši slpletni strani, na vas pa je izbira, katera peciva boste pripravili v svoji kuhinji.

Pa dober tek!

Ob posebnih priložnostih, kot so poroke, obhajila, birme, rojstni dnevi ali kakeršno koli slavje običajno damo na mizo peciva. Poznamo več vrst peciva tako so nam na voljo razni piškoti, biskviti ali pite. Običajno pa se za slavnosti kot so rojstni dnevi, obhajila, poroke, birme prinese še torta. Torte pa so lahko sadne, čokoladne, orehove in še bi lahko naštevali. Svetujemo vam, da spremljte naše novičke, ki jih bomo objavljali za vas in obljubljamo vam, da vas bomo seznanjali z različnimi nasveti.

Lahko pa boste na naši spletni strani našli tudi recepte za peciva in se preizkusili v peki piškotov in slaščic vseh vrst. Slaščice in torte imamo vsi radi. Vsi se radi kdaj posladkamo, zato odidemo v slaščičarno in si privoščimo sladkanje. Še posebej pa so slaščice aktualne kadar praznujemo kakšen poseben dogodek. Pri izbiri peciva pa moramo biti pozorni za kakšno priložnost gre. Npr. čokoladno pecivo ne bomo ponudili na pikniku, ki poteka na soncu, saj se nam bo čokolada čisto stopila.

Torte in slaščice za posebne priložnosti, kot so rojstni dnevi, poroke in razna slavja so nekaj običajnega. Velikokrat pečemo pecivo sami, dostikrat pa ga tudi kupimo pripravljenega. Največkrat nam spečejo drugi torte, saj mora tortza imeti lep izgled, da nas pritegne. Ob torti se običajno tudi slikamo, saj simbolizira nekaj posebnega in svečanega. Slaščice pa si lahko privoščimo v vsakdanjem življenju, ko se želimo posladkati in razvajati.

Če torej pripravljate pecivo kar sami doma potem vam bomo na naši spletni strani predstavljali razližne informacije in zanimive nasvete o peki peciva. Tukaj boste lahko našli zanimive nasvete, recepte, da boste lahko presenečali svoje najdražje, ko boste pekli raznorazne slaščice in torte. Če pa se ne boste opugumili za peko in boste pecivo ali pa torte kar naročili, potem boste lahko na naši spletni strani našli informacije, ki vam bodo pri tem pomagale.