Recepti za peciva

Posts Tagged ‘kokosova potica’

V približujočih prazničnih dneh vsekakor na mizi ne sme manjkati potica. Ker smo verjetno že vsi navajeni in morda tudi preobjedeni orehove potice, vam bomo tokrat zaupali med vsemi recepti za peciva posebej za vas izbran recept za slastno kokosovo potico. Kokosova potica vas bo še bolj kot z izgledom očarala z neverjetno dobrim okusom. Prepustite se k užitkom in pustite, da vas spletna stran Recepti za peciva še naprej preseneča s slastnimi recepti.

Najprej pripravimo kvašeno testo. Zamesimo 60 dag bale moke, 5 dag kvasa in 5 dag kakava. Tem sestavinam dodamo mleko in malce posolimo. Posebej zmešamo tudi 10 dag masla, 10 dag sladkorja in 3 rumenjake. To dodamo moki. Dobro pregnetemo in zamesimo kvašeno testo. Pustimo, da vzhaja 1 uro.

Dobro in slastna peciva pa so velikokrat pripravljena z nadevom. Nadev se pripravi tako, da zavremo 1 deciliter sladke smetane, ki ji dodamo 20 dag sladkorja in 40 dag kokosove moke. V nadev peciva stresemo še en vanilijev sladkor. Ohlajeni masi dodamo 3 cela jajca in sneg, narejen iz 3 beljakov.

Vzhajano testo razvaljamo na debelino enega centimetra, ki ga premažemo z nadevom. Vse skupaj zavijemo. Pečemo v pečici pri temperaturi 180°C približno 45 min.
Kokosova potica ima izrazit kontrast med svetlim nadevom in temnih testom. Naj vam recepti za peciva pomagajo do trenutkov sreče in zadovoljstva pri uživanju okusnega peciva kokosova potica.